Công tác hậu cần phục vụ Đại lễ Vesak 2014 được đặc biệt chú trọng. Chuyên trách Ban trai soạn, từ chủ trì, đạo diễn đến kiêm “giám sát viên” được Thượng tọa Thích Chân Quang đảm nhận.
Tôn tượng Đức Phật Đản Sinh, xung quang là hoa tươi, rồng được làm từ hoa quả tươi thật tinh xảo
Từ ngày 5, rồi 6/5, từng nhóm giúp việc cho Ban Thông tin Truyền thông - GHPGVN đã được thưởng thức tay nghề của Ban hậu cần. Hàng chục thiện nguyện viên, cùng những đầu bếp chính của chùa Phật Quang, nơi thầy Chân Quang trụ trì đều có mặt ở Bái Đính từ sớm, sẵn sàng đảm bảo công tác hậu cần tại Đại lễ Vesak lần này được thực hiện chu đáo nhất có thể.
Theo đoàn đặc trách truyền thông đầu tiên về với chùa Bái Đính sáng ngày 7/5, buổi trưa cùng ngày tôi đã có dịp mãn nhãn tại “Phố Ẩm thực”. Những món ăn đặc trưng vùng miền ngon miệng, đẹp mắt.
Phố Ẩm thực phục vụ Đại lễ Vesak Liên hiệp quốc 2014 được sắp đặt rất khoa học, hợp lý. Khu đồ ăn nguội riêng, đồ ăn nóng riêng. Tình nguyện viên túc trực tại Phố Ẩm thực cũng rất dễ nhận biết qua màu áo, với hai trang phục chính là áo phông màu vàng và màu nâu. Tất cả đều đeo thẻ “Phục vụ”, ai cũng tận tình chu đáo đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách về dự lễ.
Về với chùa Bái Đính từ sớm, mải mê với “bạn đồng hành”, tôi cùng chiếc máy ảnh Nikon D90 cứ mải “ngắm và chụp”. Đồng nghiệp đi cùng gọi điện thoại mấy lần tôi mới để ý nghe điện. Để máy ảnh ở Trung tâm Báo chí, tôi tới Phố Ẩm thực cách Trung tâm Báo chí chừng vài chục mét.
Ngô nếp luộc
Đi sớm, chưa kịp ăn sáng nên tôi cũng nhanh đói. Có thực mới vực được đạo, tới Phố Ẩm thực, tôi nhanh chóng hòa vào dòng người đang chọn đồ ăn. Khách về dự lễ rất đông, và đây là khu dành riêng cho khách VIP nên ai có thẻ từ Ban tổ chức mới được vào.
Hút tầm mắt nơi tầng một Điện Tam Thế, đồ ăn chay hàng chục món với đủ màu sắc thật đẹp mắt. Dãy bàn trước ngay lối vào cửa chính bài trí những rau quả tươi, những nông sản Việt Nam đặc trưng như Bí xanh, Bắp cải, Xu hào…
Nông sản Việt Nam đặc trưng
Chả xương sông chay
Một món chiên
Tiếp đó, là khu đồ chay. Nào món luộc, món xào, sa lát trộn các loại, nem, bánh tét, bánh bột lọc… Ngoài những món ăn đặc trưng ẩm thực Việt, các món ăn phục vụ khách nước ngoài cũng được chuẩn bị chu đáo.
Bánh phồng tôm
Bánh bột lọc Huế
Còn đang mải ngắm trước vẻ đẹp rực rỡ của những món ăn, tiếng một tình nguyện viên: Anh ơi, đây là khu đồ chay. Khu đồ ăn mặn ở bên kia anh ạ. Tôi chỉ mỉm cười, khẽ nói cảm ơn bạn, rồi bắt đầu bữa trưa.
Một món xào
Sa lát trộn
Bánh tét, nộm
Bánh trưng, cơm trắng
Quả thực, lần đầu tiên tôi được dự một Đại lễ Phật giáo mà Ban tổ chức còn bố trí cả khu đồ ăn mặn. Không biết tôi có nhầm, quan sát khu đồ ăn mặn chừng 20 phút, mà hầu như không ai đến lấy đồ ăn?. Các tình nguyện viên thì vẫn sẵn sàng phục vụ.
Chi tiết tưởng như nhỏ, nhưng tôi lại thấy thật ý nghĩa. Rõ ràng, nhận thức của đại chúng ngày thêm cao, khi không ai bảo ai, dù người lớn tuổi, hay bạn trẻ: Dự đại lễ Phật đản thì cùng ăn chay. Thật đáng quý biết bao.
0 comments:
Post a Comment